Документы для открытия общепита, столовой и ресторана
- Санитарно-эпидемиологическое заключение (СЭЗ)
- Уведомление для Роспотребнадзора о коммерческой деятельности
- Разрешающий документ от пожарной инстанции
- Программа производственного контроля (ППК)
- Договор аренды объекта
- Подтверждающий документ о регистрации компании
- контроля проветриваемости
- процедур очистки, в том числе дезинфекции вентиляционных систем (также необходимо наличие актов выполненных работ)
- стирки спецодежды сотрудников
- лабораторных исследований
- контроля оборудования и инструментов для стерилизации
- регулярных медицинских осмотров сотрудников
- дератизации, дезинфекции и дезинсекции помещений (в том числе акты о проведении профилактических обработок)
- проверка стерилизатора
- анализ воды на проверку состава бактерий
- проверка проб с вентиляционных отверстий
- исследование смывов с поверхностей
- таблица движения медицинских отходов классов А, Б, В, и Г
- заключения лаборантов об исследованиях
- документ о внесении объекта в торговый реестр
- план контроля профилактических дезинфекционных процедур
- журнал кассира
- санитарный паспорт на торговую точку
- договор с уполномоченной компанией на утилизацию мусора
- лицензия на реализацию алкогольной продукции
- медицинские книжки всех сотрудников
- разрешение на наем иностранных сотрудников
- заключение СЭС с перечнем оказываемых услуг и ассортиментом
- акт инспекции контрольных весов и другой измерительной техники
- акт проверки рабочих мест
- техпаспорт на кассовый аппарат, договор на его обслуживание
- книга отзывов и предложений
- сертификаты на реализуемые товары, оказываемые услуги
- Закон «О защите прав потребителей»
- заключение о соблюдении противопожарных норм
- разрешение на наружную рекламу (при наличии)
- правила реализации конкретных продуктов, например, алкоголя
- номера телефонов для связи с чрезвычайными службами
- условия внеочередного обслуживания категорий клиентов (инвалиды, ветераны ВОВ).
О документах для магазина
В потребительскую эпоху множество продуктовых и непродовольственных магазинов открывается повсеместно. Этот вариант собственного дела быстро окупается при должном подходе. Документальная сторона данного дела играет крайне важную роль в дальнейшем успехе предприятия. Помещение, в котором открывается магазин, должно отвечать длинному списку строгих санитарных норм. Соответствие объекта нормам подкрепляется соответствующими заключениями и договорами, которые были перечислены выше.
Если открывается продуктовый магазин, это влечет необходимость гораздо большего количества документов, ведь речь идет о пищевой продукции, которая будет реализована населению. Нарушения микроклимата или условий хранения продукции могут стать причиной отравлений или боле серьезны последствий. А это повод для судебного разбирательства и, возможно, закрытия магазина.
Говоря о продовольственных магазинах, стоит отметить, что существуют магазины, специализирующиеся на продаже конкретных видов пищи, например: кондитерские, пивные, мясные и рыбные лавки. Каждый подобный вид фирмы подразумевает свою специфику санитарных требований.
Документы, необходимые для открытия непродовольственного магазина
При открытии непродовольственной торговой точки также играет роль специфика продаваемых товаров. Это могут быть следующие магазины:
- Обувные и по продаже одежды.
- Фотосалоны.
- Цветочные.
- Табачные.
- Ювелирные.
- Хозяйственные.
- Косметологические.
- Бытовой техники.
- Книжные.
- Стройматериалов.
- Посудные.
- Мебельные.
- Игрушек и т.д.
На каждый вид реализуемой продукции нужно иметь сертификаты или декларации.
Чтобы начать дело в сфере торговли и не прогореть, необходимо позаботиться о многих вещах. Помимо санитарной документации важно выбрать удачное местоположение, надежных поставщиков и сотрудников, закупить качественное оборудование. Все эти задачи предстоит решить предпринимателю. Но даже при успешном выполнении всех сопутствующих дел, бизнес может оказаться под угрозой из-за халатного отношения к документации. Ведь Вы, можно сказать, оказываете влияние на здоровье и благосостояние населения. Поэтому Ваш магазин регулярно будет подвержен всевозможным проверкам. Защитите себя и свой труд.
Помощь компании «Эко-Обработка»
Наша компания специализируется на санитарном обслуживании физических и юридических лиц, а также на документальной поддержке бизнеса. Среди наших клиентов как частные, так и государственные учреждения. Наши специалисты хорошо знакомы со спецификой санитарной документации для разного рода магазинов. Мы предлагаем:
- консультации для руководителей;
- подготовку и доставку пакета документов;
- анализ имеющейся документации, исправление нарушений;
- проведение необходимых санитарных процедур, предписанных СаНПиНом;
- помощь в получении санитарного паспорта, разрешающих документов СЭС и лицензий.
Вы можете рассчитывать на компетентную помощь наших юристов и оперативное оформление/доставку пакета.
Не откладывайте решение санитарных вопросов на последний момент, ведь промедление может поставить весь бизнес под угрозу. Не всегда хватает времени на устранение большого количества документальных нарушений.
Получите компетентную консультацию по документам для открытия ресторана, общепита, столовой, позвонив по нашему телефону. Или оставьте свой номер в красном квадратике справа.
(3 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...